Путешествия

Лучшие советы для Истрии, самого красивого полуострова Хорватии

Истрия, самый красивый полуостров Хорватии

Кристально чистое море, уединенные бухты, живописные портовые города и романтические горные деревушки, а также изысканные вина и, возможно, лучшее оливковое масло в мире: вы сразу же будете очарованы Истрией, самым северным полуостровом Хорватии.

Когда вы выходите из машины на берегу Истрии, вы сразу это замечаете: этот интенсивный аромат, который сразу очаровывает и очаровывает. Пахнет соснами, соленой морской водой и жареной рыбой, и вы сразу понимаете: в Истрии вы прибыли в одно из самых красивых мест в Европе.

На побережье расположены идиллические портовые города с венецианской архитектурой, между ними расположены многочисленные заливы, полуострова и острова, а внутренние районы ждут с бесконечными оливковыми рощами, поразительными горными деревнями и живописными винодельнями. После обретения Хорватией независимости и окончания югославских войн в стране произошло много событий, туризм пережил огромный бум и потерял былую дешевизну. Между тем, основное внимание уделяется мягкому, экологически чистому качественному туризму, и Истрия стала популярным направлением.

1. Хорошая доступность

От Мюнхена до Истрии всего около шести часов на машине, от Зальцбурга — всего четыре. Самый быстрый способ добраться до полуострова — самолетом. Летом здесь есть три аэропорта, которые обслуживают несколько немецких городов: Пула и Риека в Хорватии и Триест в Италии. Время полета из Гамбурга составляет около двух часов, а из Мюнхена всего 50 минут. Если вы не приедете на собственном автомобиле, лучше всего взять его напрокат на месте, чтобы исследовать полуостров. Между городами также есть автобусное сообщение.

2. Море Истрии

Протяженность побережья, окружающего Истрию, составляет более 440 километров. Если включить множество островов, то это даже 540 километров. Благодаря своей прочной структуре, повсюду можно найти множество красивых заливов и полуостровов, некоторые из них оживленные, некоторые уединенные и идеально подходят для тех, кто ищет тишины и покоя. Помимо множества скалистых участков побережья, есть еще несколько красивых песчаных пляжей, например, в Рабаце, Порече, Умаге или Медулине. Заливы Врсара и Пломина, которые уходят глубоко вглубь суши, по своему характеру почти фьордовые.

И независимо от того, на какой части побережья Истрии вы находитесь: морская вода Адриатики кристально чистая, и вы можете плавать где угодно, не задумываясь. Многочисленные пляжи были награждены Голубым флагом от Фонда экологического образования, что является символом высоких экологических стандартов и хороших санитарных условий в зоне для купания.

Море Истрии

3. Климат Истрии

Лето в Истрии переносится легко. Особенно на побережье не бывает слишком жарко, от 25 до 30 градусов, и почти всегда дует легкий ветерок. Морская вода в августе прогревается до приятных 23-24 градусов тепла. Полуостров также имеет в среднем 2388 часов солнечного света в год, и даже зимы здесь мягкие: средняя температура в феврале составляет 6 градусов, а среднегодовая температура — 14 градусов по Цельсию.

4. Города Истрии

Новиград, Пореч, Врсар, Ровинь: портовые города на западном побережье Истрии волшебны. Многовековое венецианское правление оставило явные следы своим уникальным архитектурным стилем, а также значительными и хорошо сохранившимися зданиями римских времен, такими как амфитеатр в Пуле или Евфразиева базилика в Порече, внесенная в список всемирного наследия ЮНЕСКО, с ее мозаиками VI века, восхищаются друг другом в городах Истрии.

Города Истрии

Не пропустите: полюбуйтесь закатом на набережной порта Новиграда, а затем прогуляйтесь по исторической стене Старого города вокруг полуострова.

порт Новиград

5. Еда в Истрии

Само собой разумеется, что прежде всего на столе в Истрии есть только что пойманная рыба и морепродукты! Совет от инсайдера для любителей рыбы: совершите поездку в бухту Санта-Марина недалеко от Тара. Именно здесь находится небольшая рыбацкая хижина Мауро и его сыновей, которые каждый день кладут на стол то, что выловили утром в Адриатическом море — Устрицы, креветки с чесноком, различные мидии, кальмары и анчоусы, лещ, камбала, подаются лично мастером на больших тарелках.

Также есть ледяное белое вино и невероятно вкусный шоколадный торт-мороженое на десерт. Лучше всего надевать купальный костюм и время от времени остывать в море.

Еда в Истрии

В остальном кухня Истрии представляет собой смесь хорватских, австрийских и итальянских влияний, и в последние годы она произвела на свет несколько звездных поваров. Здесь есть и шикарные рестораны, и деревенские таверны, как в Хорватии называют сельские гостиницы. На столе почти всегда есть бутылка оливкового масла, в основном местного производства, и это действительно божественно. В конце концов, оливковые масла Истрии с их легкой пряностью являются одними из лучших в мире и специально заказываются многими ведущими шеф-поварами.

Осенью вас ждет еще одно кулинарное изюминка: в Истрии начинается сезон трюфелей. Особой популярностью пользуется белый трюфель, самый дорогой съедобный гриб в мире, который с сентября порадует поклонников гурманов на полуострове и будет щедро нарезан поверх пасты или мясных блюд.

6. Вина Истрии

Говоря о хорошей пище, нельзя упускать одну вещь: подходящее вино к ней. И это удобно в Истрии, прямо из региона. После того, как вина Истрии, которые уже высоко ценились греками, римлянами и австрийскими монархами, сначала пережили серьезный упадок в социалистические времена, винная сцена Истрии теперь снова переживает бум.

На полуострове производятся отличные и очень индивидуальные вина, в основном из сортов винограда Мальвазия и Теран. В то время как белая Malvazija с ее фруктовыми и часто пряными нотами хорошо сочетается почти со всеми блюдами Истрии, характерные красные вина Teran лучше всего сочетаются с красным мясом.

7. Внутренние районы Истрии

И уже мы находимся в другой жемчужине Истрии: в прекрасных внутренних районах, где виноградные лозы растут на залитых солнцем склонах, а оливковые рощи и винодельни чередуются с горными деревнями и засаженными кипарисами проспектами.

Внутренние районы Истрии

Вы почти чувствуете, что находитесь в идиллическом холмистом ландшафте Истрии в Тоскане, только здесь немного более деревенски. Если вы хотите познакомиться с различными сортами вина, вам просто нужно следовать по винным маршрутам. Если вы зарегистрируетесь заранее, многие виноделы также предлагают дегустации.

8. Художники Истрии

Любой, кто посещает внутренние районы, не должен пропустить объезд в Грожнян. Город, построенный на горном хребте венецианцами в 14 веке, долгое время оставался сиротой и был заново открыт горсткой художников в середине 1960-х годов. Постепенно они отреставрировали старые каменные дома и устроили здесь свои студии.

Сегодня Грожнян — это очаровательный город с 193 годами с галереями, ремесленными магазинами и симпатичными кафе, с террас которых вы можете наслаждаться широким видом на истрийский пейзаж.

Помимо искусства, Грожнян известен и своей музыкой: ежегодно здесь проходит летняя, когда на улицах города звучат классические тона. В Грожняне вот уже 15 лет проходит трехнедельное джазовое лето. На свежем воздухе вы можете послушать саксофониста с бокалом вина и посмотреть, как солнце садится за холмистый пейзаж.

Кстати, разные знаменитости открыли для себя красоту Истрии: Энтони Хопкинс владеет домом недалеко от Грожняна, а Джон Малкович, как говорят, купил здесь дом для отдыха.

9. Мероприятия в Истрии

Катание на горных велосипедах, походы, верховая езда, гольф, теннис, водные виды спорта: в Истрии есть много возможностей для занятий спортом. И равнинный прибрежный регион, и холмистая местность подходят для езды на велосипеде. Даже неопытным велосипедистам стоит исследовать окрестности на велосипеде — многие отели предлагают для этого дополнительные велосипеды напрокат. Некоторые велосипедные туры проходят мимо виноделен и винных погребов региона. Любители верховой езды найдут в Истрии несколько конюшен, где организуют поездки на пляж или на природу.

Если вы менее спортивный, в Истрии также есть множество возможностей для активного отдыха. Например, вы можете принять участие в организованных винных турах к лучшим виноделам региона, отправиться на экскурсию на лодке или корабле. Или прогуляться и сделать покупки на торговых улицах Ровиня, Пулы или Пореча.

10. Цены в Истрии

Даже если вы путешествуете в Хорватию не так дешево, как раньше: разница в ценах на отели, еду и вино по-прежнему заметна во многих местах, особенно если учесть, что Хорватия придает большое значение охране окружающей среды, устойчивому и региональному туризму. Соотношение цены и качества хорошее, и у вас действительно нет ощущения, что вас нигде обкрадывают.

11. Гостеприимство в Истрии

Чего бы стоили все красивые места и вкусная еда, если бы люди не пошли с ними? Истрийцы очень гостеприимны и внимательны, но не навязчивы. Общаться с ними легко, поскольку большинство из них хорошо говорят по-английски, а удивительное количество из них очень хорошо говорит по-немецки, что, вероятно, связано с большим количеством туристов из Германии и Австрии. Любой, кто выучил итальянский язык, тоже может без проблем разговаривать с жителями, ведь Истрия официально двуязычная.

Гостеприимство в Истрии

Когда лучше всего ехать в Истрию?

Красотой полуострова Истрия лучше всего наслаждаться в низкий сезон, когда в отелях, на пляжах и в городах гораздо меньше людей, чем во время курортного сезона. Потому что в июле и августе, в разгар сезона, количество людей в Истрии увеличивается с 200 000 до нескольких миллионов, и каждое место на пляже, в ресторане или кафе является очень конкурентным. Лучшее время для путешествий — май и июнь, а также осень, когда Адриатический полуостров славится своими знаменитыми белыми трюфелями, которые повсюду лежат на столе.

Back to top button