Путешествия

10 причин для отдыха в Грузии

10 причин для отдыха в Грузии

Захватывающие пейзажи, экологическое и климатическое разнообразие, захватывающие города, привлекательная культура еды и напитков и одна из самых гостеприимных наций в мире: в настоящее время Грузия превращается из инсайдера в абсолютный тренд.
Неудивительно, ведь страна такая же разнообразная, как и ее кухня, и встречает гостей с распростертыми объятиями.

1. Величественный горный мир и живописная природа Грузии

В Грузии три пятитысячника, в том числе Казбек, самый восточный пятитысячник в Грузии. Горы Грузии — рай для пеших прогулок и походов, какими бы сложными они ни были — от легкого похода до сложного восхождения на вершину Кавказа, здесь возможно все.

Самое приятное в том, что масса туристов еще не знает об этом. Таким образом, вы не встретите слишком много других путешественников в походе по живописным пейзажам Грузии.

Один из самых популярных туристических регионов Грузии — Сванетия, край башен и «корона Кавказа». Здесь вы путешествуете между заснеженными вершинами, мимо старых оборонительных башен, укреплений и глубоких ущелий.

С 2015 года многие из наиболее важных пешеходных маршрутов были значительно обновлены, чтобы любители трекинга могли отправиться сюда на экскурсию без гида. Лучшее время для пеших прогулок по Грузии — с конца весны до начала осени.

Кстати: Грузия также является отличным местом для зимних видов спорта, например, на Кавказском курорте Гудаури, который известен своими склонами и хели-ски.

2. Грузины

Страна настолько велика, насколько велик ее народ, и в этом Грузия далеко впереди. Грузины, наверное, самые щедрые и гостеприимные люди в мире. Это то, что говорят прежде всего путешественники, которые покидают большие города и исследуют небольшие деревни по своим пешеходным маршрутам или автомобильным поездкам.

Посторонних здесь не боятся — наоборот, жители открыты и ждут гостей, интересующихся Грузией. Поэтому очень вероятно, что вы будете приглашены на обед по дороге и вся семья встретит вас за своим столом с абсолютной естественностью.

Гостеприимство глубоко укоренилось в грузинской культуре: есть множество стихов, в которых говорится о высших из всех добродетелей, далеких от храбрости, безрассудства или умения обращаться с оружием. Но будьте готовы к одному: в этом нет никаких оплошностей — если только вы не откажетесь от предложенного вам алкогольного напитка.

3. Еда в Грузии

Этот пункт действительно заслуживает отдельной статьи, потому что грузинская кухня очень разнообразна и сейчас очень популярна в Европе. Конечно, вкуснее всего на месте, и не только для мясоедов: хотя мясо составляет значительную часть грузинской кухни, есть много грузинских блюд, которые естественно вегетарианские или производятся в вегетарианском варианте.

Национальное блюдо, пельмени с хинкали , мало чем отличается от китайских пельменей. Они наполнены различными ингредиентами, в основном картофелем, говядиной, сыром или грибами. В случае, если мы упоминали ранее, что вряд ли в Грузии есть бестактность, когда дело касается еды — вот она! Потому что, если вы не хотите вести себя как невежественный турист, то вам обязательно стоит подержать хинкали за верх и откусить. Все остальное действительно было бы ошибкой.

Еда в Грузии

Также очень вкусны различные виды хлеба, называемые хачапури. Они состоят из воздушного дрожжевого теста, выпекаются в глиняной печи и различаются по типу в зависимости от региона. В столице Тбилиси вы можете найти почти все региональные варианты, в том числе забавную и фантастическую дегустацию «сырного корабля»: вариант хлеба из региона Адшурия, покрытый плавленым сыром с плавающим на нем жареным яйцом.

Не все в грузинской кухне так богато: еще много квашеных овощей, салатов и рагу. Кстати: если вы видите на улице ларьки с длинными тонкими сосисками — то вам стоит посмотреть дважды. Потому что в большинстве случаев это не салями и не какая-либо другая колбаса длительного хранения, а чурчела. Фирменное блюдо с назойливым названием — сладкое из сушеных китов или фундука.

чурчела

Не менее вкусным грузинским фирменным блюдом является мацони — кисломолочный продукт, похожий на йогурт. Он доступен везде — от самого маленького поселка до столицы.
Совет: лучший способ познакомиться с грузинскими деликатесами — посетить один из многочисленных красочных рынков страны. Мы особенно рекомендуем рынок в Телави, столице региона Кахети.

4. Изысканные вина: Грузия — колыбель вина

Чего нельзя пропустить в грузинской трапезе? Конечно же, грузинское вино! Знаете ли вы, что колыбель вина — это не Франция или Италия, а Грузия? Грузины производят вино более 8000 лет и обладают самой старой винодельческой технологией в мире.

Даже сегодня «вино по-грузински» можно найти повсюду: виноградный сок расширяется в амфорах, которые затем закапываются в землю, чтобы вино могло бродить при постоянной температуре. Не упустите шанс попробовать это фирменное грузинское вино — оно на вкус другое, но очень хорошее.

Конечно, есть и грузинские вина, которые производятся современными методами. Красные вина названы в честь названий регионов выращивания, находящихся под международной защитой (или в честь сорта винограда). Самый известный сорт красных вин из Грузии — Саперави, но у вас также есть огромный выбор местных сортов розового или белого вина в Грузии.

Лучший способ открыть для себя мир грузинского вина — это дегустация вин на винодельне в одном из винодельческих регионов Грузии: Кахети на востоке, Картли в центре страны или Имериети на западе Грузии.

Изысканные вина: Грузия — колыбель вина

5. Праздник в Грузии: Супра

Как будто фантастической грузинской кухни и грузинского вина было недостаточно, у грузин есть традиция с «Супрой», которой завидуют многие другие народы. Супра — это праздник, но гораздо больше. Супра — это еда, питье, пение, рассказывание историй — в основном в соответствии с традиционным ритуалом, но яркое и такое, как вам подходит.

Супра есть в большом или маленьком круге, и если у вас есть возможность участвовать в такой церемонии, то вы никогда не забудете этот опыт. Самая важная персона в Супре — Тамада, церемониймейстер. Он должен следить за тем, чтобы все происходило в правильном порядке и чтобы гости никогда не сидели на суше. Он заботится об этом своими многочисленными тостами за любовь, за мир, за Бога, за Родину и за тех, кого больше нет с нами.

Важной частью Супра является музыка, особенно пение, что в Грузии является чем-то особенным. Грузинское пение полифонично, что означает, что певцы поют на несколько голосов, с диссонирующими гармониями. Сейчас это может показаться немного теоретическим, но в исполнении такой музыки есть что-то божественное, волшебное.

Праздник в Грузии: Супра

6. Тбилиси — модная и очаровательная столица Грузии

Столица Грузии Тбилиси в последние годы регулярно катапультировалась в топ самых крутых городов Европы и Азии. Неудивительно, ведь в Тбилиси есть все, что нужно городу, чтобы немедленно очаровать своих посетителей: красивый старый город с немного болезненным шармом, бесчисленные исторические здания и церкви, традиционные термальные и серные бани, стрит-арт, модные галереи, Кафе и рестораны, а также Бассиани — место развлечений, самый крутой клуб в мире.

Тбилиси очень популярен как туристическое направление, но он далеко не переполнен. Столица Грузии идеальна для короткой поездки или как отправная точка для продолжительного отпуска в Грузии. Здесь можно провести несколько дней и не заскучать — в центре города есть даже забытые или заброшенные места, например, Лагуна Вере, ныне полуразрушенный спортивный комплекс времен Советского Союза.

Еще одно захватывающее место для фотографий — Тбилисский оперный театр, где вы можете запечатлеть впечатляющую архитектуру и обстановку оперы с помощью камеры во время специального фототура.
Не пропустите огромный блошиный рынок Сухого моста на одноименном мосту и вокруг него. Здесь нет ничего, чего бы там не было. Или вас больше интересуют культура и танцы? Тогда рекомендуем вам посетить репетицию балета Сухишвили в Театре Сахарии Палиашвили.

Находясь в Тбилиси, не стоит планировать слишком много достопримечательностей, а просто прогуляться по разным частям города и вдохновиться разнообразной архитектурой. Всегда есть что открыть для себя — даже с самой вершины: лучший вид на Грузию на закате открывается из парка Мтацминда, до которого можно удобно и захватывающе добраться на фуникулере.

Тбилиси — модная и очаровательная столица Грузии

7. Культура Грузии: тройное всемирное наследие ЮНЕСКО

В списке всемирного наследия ЮНЕСКО не менее трех памятников культуры Грузии: монастырь Гелати в Кутаиси, исторические церкви в Мзечете и горные деревни Верхней Сванети.
Монастырь Гелати расположен на западе Грузии и один из наиболее важных примеров грузинского искусства.

Светицховели, Джвари и Самтавро монастырь находится в восточной части Грузии, в регионе Мцхета-Мтианети . Между прочим, Мцхета была столицей Пиренейской империи более 1000 лет — до VI века.
В регионе Сванетия на границе с Россией горные деревни, внесенные в список мирового культурного наследия, приживаются к горному ландшафту. Строго говоря, официально в списке значится лишь определенная часть общины Ушгули, но и другие нетронутые деревни также имеют архитектурную особенность, которая делает их такими уникальными: дома идеально адаптируются к окружающим их горам.

Культура Грузии: тройное всемирное наследие ЮНЕСКО

8. Пляжный отдых в Грузии: шикарные пляжные курорты на берегу Черного моря.

В Грузии есть множество популярных морских курортов на черноморском побережье, словно возникшие из идиллии на открытках. Прежде всего, Батуми, «Жемчужина Черного моря».

Портовый город в районе Адшурия. Известен своими необычными с архитектурной точки зрения зданиями в гипермодернистском стиле. Бывший президент Михаил Саакашвили поручил известным европейским архитекторам проекты строительства, которые сейчас выстроились на семикилометровой набережной.

Помимо Батуми, в Адсчурии есть и другие морские курорты с прекрасными пляжами и успокаивающим морским воздухом, в том числе Сарпи, Гонио, Квариати, Зичисдсири, Мцване, Концхи и Кобулети. Можно, но не обязательно ехать в Черноморский регион из столицы Тбилиси: аэропорт Кутаиси находится всего в двух с половиной часах езды от Батуми.

Пляжный отдых в Грузии

9. Серные бани и лечебные источники для оздоровления в Грузии

Если вы посетите столицу Тбилиси, вам обязательно стоит побаловать себя отдыхом в серной бане. Различные бани предлагают этот уникальный опыт, в котором вы можете побаловать свое тело ванной с серной водой и последующим массажем.

В 160 км к западу от Тбилиси находится Боржоми. Курорт известен не только своими лечебными источниками, но и умеренным климатом и красотой природы. Здесь есть несколько спа-отелей, которые предлагают лечение лечебной водой.

Кроме того, из этого города в регионе Самцхе-Джавахети происходит знаменитая одноименная вода Минтерал. Он чрезвычайно популярен по всей Грузии и отличается слегка солоноватым вкусом.

Серные бани и лечебные источники для оздоровления в Грузии

10. Самый старый европеец был родом из Грузии

Полностью сохранившийся череп доисторического человека возрастом около 1,8 миллиона лет был обнаружен в конце 1990-х годов в кавказском городе Дманиси и поэтому является старейшим ископаемым за пределами Африки. Самый старый европеец уже знал, где лучше: конечно же, в Грузии!

Back to top button